Pure and Applied Chemistry

Pure Appl. Chem., 2012, Vol. 84, No. 2, pp. 181-190

http://dx.doi.org/10.1351/PAC-CON-11-07-22

Published online 2012-01-11

Concentrations of toxic and essential elements in Lebanese bread

References

• 1. L. Nasreddine, O. Nashalian, F. Naja, L. Itani, D. Parent-Massin, M. Nabhani-Zeidan, N. Hwalla. Food Chem. Toxicol. 48, 1622 (2010).
• 2. W. Van Dokkum, R. H. DeVos, Th. Muys, J. A. Wesstra. Br. J. Nutr. 61, 7 (1989). (http://dx.doi.org/10.1079/BJN19890087)
• 3. A. Chaoui, M. Faid, R. Belahsen. J. Trace Elem. Med. Biol. 20, 217 (2006). (http://dx.doi.org/10.1016/j.jtemb.2006.04.002)
• 4. K. Dewettinck, F. Van Bockstaele, B. Kuhne, D. Van de Walle, T. M. Courtens, X. Gellynck. J. Cereal Sci. 48, 243 (2008). (http://dx.doi.org/10.1016/j.jcs.2008.01.003)
• 5. F. Meng, Y. Wei, X. Yang. J. Trace Elem. Med. Biol. 18, 333 (2005). (http://dx.doi.org/10.1016/j.jtemb.2005.02.008)
• 6. L. Ramírez-Cárdenas, A. J. Leonel, N. M. B. Costa, F. P. Reis. Food Res. Int. 43, 573 (2010). (http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2009.07.023)
• 7. W. A. House. Field Crops Res. 60, 115 (1999). (http://dx.doi.org/10.1016/S0378-4290(98)00136-1)
• 8. B. Demirözü, I. Saldamli, B. Gurselt, A. Uçak, F. Cetinyoku, N. Yuzbasit. J. Cereal Sci. 37, 171 (2003). (http://dx.doi.org/10.1006/jcrs.2002.0491)
• 9. J. P. Diaz-Alarcon, M. Navarro-Alarcon, H. Lopez-Garcia de la Serrana, M. C. Lopez-Martinez. Sci. Total Environ. 184, 183 (1996).
• 10. C. Cuadrado, J. Kumpulainen, A. Carbajal, O. Moreiras. J. Food Compos. Anal. 13, 495 (2000). (http://dx.doi.org/10.1006/jfca.2000.0937)
• 11. C. J. Mateos, M. V. Aguilar, M. C. Martinez_Para. J. Agric. Food Chem. 51, 401 (2003). (http://dx.doi.org/10.1021/jf025574x)
• 12. M. N. Matos-Reyes, M. L. Cervera, R. C. Campos, M. de la Guardia. Food Chem. 122, 188 (2010). (http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.02.052)
• 13. R. Bou Khouzam, R. Lobinski, P. Pohl. Anal. Methods 3, 2115 (2011). (http://dx.doi.org/10.1039/c1ay05283g)
• 14. M. Triola, M. Triola. Biostatistics for the Biological and Health Sciences with Statdisk, Pearson (2008).
• 15. N. Weiss. Elementary Statistics, 8^th ed., Pearson (2008).
• 16. P. Capéraà, B. Van Cutsem. Méthodes et Modèles en Statistique Non Paramétrique: Exposé Fundamental, Press Université Laval (1988).
• 17. N. Jalbani, T. G. Kazi, M. K. Jamali, B. M. Arain, H. I. Afridi, A. Baloch. J. Food Compos. Anal. 20, 226 (2007). (http://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2006.10.004)
• 18. O. Muñoz, J. M. Bastias, M. Araya, A. Morales, C. Orellana, R. Rebolledo, D. Velez. Food Chem. Toxicol. 43, 1647 (2005).
• 19. S. Tokalioglu, F. Gurbuz. Food Chem. 123, 183 (2010). (http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.04.012)
• 20. L. H. Rodriguez, D. A. Morales, E. R. Rodriguez, C. D. Romero. J. Food Compos. Anal. (http://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2011.04.016)
• 21. E. Lendinez, M. L. Lorenzo, C. Cabrera, M. C. Lopez. Sci. Total Environ. 278, 183 (2001).
• 22. F. X. Oury, F. Leenhardt, C. Remesy, E. Chanliaud, B. Duperrier, F. Balfourier, G. Charmet. Eur. J. Agron. 25, 177 (2006). (http://dx.doi.org/10.1016/j.eja.2006.04.011)
• 23. G. Bonafacciaa, L. Gambellia, N. Fabjanb, I. Kreft. Food Chem. 83, 1 (2003). (http://dx.doi.org/10.1016/S0308-8146(03)00228-0)